Apparatuur voor voedselextrusie

Extruder snackmachine
Voordelen van geëxtrudeerde gepofte granen
Vergeleken met traditionele graangrondstoffen (zoals gestoomde zoete aardappelen/maïs, korrelrijst, graanmeel, enz.) vormen geëxtrudeerde gepofte granen een technologische revolutie in traditionele graangrondstoffen. Ze zijn knapperig, heerlijk, rijk, handig, veilig en voedzaam en maken het leven verfijnder en mooier:
1) Na het extruderen en poffen worden de rauwe granen gekookt, waardoor de verteerbaarheid verbetert.
2) Het verbetert de zintuiglijke ervaring van de ruwheid van de granen enorm, waardoor de onaangenaam, smaakloos en monotoon graangrondstoffen worden omgezet in heerlijke ontbijtgranen en graansnacks. De smaak is knapperig, de smaak is rijk en geurig, en de vorm is schattig en divers.
3) Het maakt graanproducten die tijd en moeite kosten om te bereiden heel gemakkelijk en kunnen op elk moment en overal gegeten worden.
4) Omdat het poffen direct gebeurt, is het verlies van veel voedingsstoffen kleiner dan bij traditioneel stomen.
5) Micro-organismen en oxidases worden effectief gecontroleerd en opslag bij kamertemperatuur is veiliger en handiger. De houdbaarheid van 12-maand is gegarandeerd om schimmel te voorkomen.

Maïs gepofte voedselmachine

Volvette soja-extrudermachine
Puffing is een proces dat gebruikmaakt van het principe van faseverandering en het thermische drukeffect van gas om de vloeistof in het verwerkte materiaal snel op te warmen en te verdampen, de druk te verhogen en het materiaal te laten uitzetten, en te vertrouwen op de expansiekracht van het gas om de structurele degeneratie van de stoffen met een hoog moleculair gewicht in de componenten aan te drijven, zodat het een poreuze substantie wordt met een netvormige structuur en een vaste vorm.
Extrusie puffen, instant ontbijtgranen producten, geen olie deelname, puur fysiek proces, temperatuur en druk veranderen direct om waterdamp snel te laten verdampen, lucht komt in het product om een ​​knapperige en poreuze structuur te verkrijgen. Hoge veiligheid, puur fysiek proces, maximale retentie van de voedingswaarde van de ingrediënten zelf.

Maïs extruder machine

Proteïne reep extruder

Classificatie door het proces van puffen
1. De directe puffmethode, ook wel eenmalige puffmethode genoemd, verwijst naar het plaatsen van de grondstoffen in de verwerkingsapparatuur (momenteel voornamelijk puffapparatuur), het verwarmen, onder druk zetten en vervolgens afkoelen en decomprimeren om de grondstoffen te puffen.
2. De indirecte pofmethode wordt ook wel de secundaire pofmethode genoemd. Hierbij wordt eerst een bepaalde procesmethode gebruikt om een ​​halfgare voedselvorm te maken, en wordt de vorm vervolgens voor de tweede keer verwerkt door middel van magnetron, bakken, frituren, roerbakken en andere methoden om knapperig gepoft voedsel te verkrijgen.
De categorie 'Puffing Food' wordt geclassificeerd op basis van de procesomstandigheden van het puffen.
Gebakken gepofte voeding: Afhankelijk van de temperatuur en druk kan het worden onderverdeeld in gebakken gepofte voeding die op hoge temperatuur is gebakken en vacuüm gebakken gepofte voeding die op lage temperatuur is gebakken.
In de magnetron bereid voedsel: voedsel dat door apparatuur die microgolven genereert, is bereid.
Geëxtrudeerd gepoft voedsel: voedsel gepoft door een schroefextruder.
Gebakken gepofte voeding: Voedingsmiddelen die door bakapparatuur zijn gepoft.

Klantbezoek

Populaire tags: apparatuur voor voedselextrusie, fabrikanten van apparatuur voor voedselextrusie in China, fabriek