Volautomatische apparatuur voor de productie van gepofte voedsel

Model
40 50 60
productiecapaciteiten
40-50kg/u 80-100kg/u 120-150kg/u
Stroom
5,5 kW 7,5 kW 15 kW

Aanvraag sturen

product Introductie

Productintroductie

Het principe van industriële zetmeelextruder is gebaseerd op de fysische en chemische eigenschappen van zetmeel. Zetmeel is bij kamertemperatuur en druk korrelig en heeft een bepaalde kristallijne structuur. Wanneer zetmeel de extruder binnenkomt, beweegt het eerst onder het transport van de schroef naar voren. Door het draaien van de schroef ontstaat er een sterke schuifkracht op het zetmeel, waardoor de rangschikking van de zetmeeldeeltjes wordt verstoord. Tegelijkertijd verwarmt het verwarmingsapparaat in de extruder het zetmeel en verandert het water in het zetmeel na verhitting in waterdamp.

Productparameters

Model	Installatie kracht	Stroomverbruik	Efficiëntie	maten
60	85,97 kW	56 kW	100-160kg/u	3450020002600mm
65	88,56 kW	57 kW	100-160kg/u	3550020002600mm
70	119,06 kW	82 kW	200-250kg/u	3560020002800mm

Omdat de binnenkant van de extruder zich in een hogedrukomgeving bevindt, kan de waterdamp niet ontsnappen, waardoor de druk in het zetmeel blijft stijgen. Wanneer het zetmeel door de matrijs wordt geëxtrudeerd, wordt de druk onmiddellijk opgeheven en zet de oververhitte stoom in het zetmeel snel uit, waardoor de zetmeelkorrels scherp toenemen en een geëxpandeerde structuur vormen. Bij dit proces beïnvloeden parameters zoals temperatuur, druk en schroefsnelheid elkaar. Een te hoge temperatuur kan er bijvoorbeeld voor zorgen dat het zetmeel voortijdig verstijfselt, waardoor het expansie-effect wordt aangetast; onvoldoende druk zal voorkomen dat de stoom volledig uitzet.

De puffermachine is een belangrijke voedselverwerkingsapparatuur die gepoft voedsel in verschillende vormen kan produceren. Hoewel het niet direct rijstachtig voedsel kan produceren, kan het wel rijstachtig gepoft voedsel produceren via specifieke processtromen en hulpapparatuur.
De pofmachine is een machine die zetmeelrijke granen, bonen en andere grondstoffen verwarmt en uitzet tot een holle structuur. Het belangrijkste principe wordt bereikt via drie stappen: verwarming, expansie en koeling.