Welke snacks kunnen worden geproduceerd door de productielijn van de chips?

 

De kern van de productielijn van de aardappelchips ligt in zijn unieke schroefstructuur. In tegenstelling tot traditionele single - schroefapparatuur, kan het Twin - schroefontwerp het materiaal een meer uniforme meng-, schuif- en verwarmingsproces in het vat ondergaan.

Nadat het materiaal (zoals rijstmeel, maïsmeel, enz.) Uit de voedingspoort binnenkomt, wordt het naar voren geduwd door twee in elkaar grijpende schroeven en wordt het onderworpen aan hoge temperatuur en hoge druk. In dit proces gelatiniseert het zetmeel en de eiwit denaturen, en breidt zich uiteindelijk uit en vormt zich vanwege de plotselinge drukval op het moment van het verlaten van de dobbelsteen.

Deze technologie kan niet alleen gewone gepofte voedingsmiddelen produceren, maar ook sandwich rijstcrackers maken door procesparameters aan te passen (zoals temperatuur, schroefsnelheid, vochtgehalte, enz.). Cream-, chocolade- en andere sandwichvullingen kunnen bijvoorbeeld worden geïnjecteerd in het gepofte semi - eindproduct en vervolgens gesneden, gebakken of gespoten met kruiden om het eindproduct te vormen.

 

 

Model	Stroom	Capaciteit	Verwarming	Dimensie (mm)	Gewicht
LXT-65	5,5 kW	50 kg/h	1 kW	1720*870*1050	350 kg
LXT-70	15 kW	150 kg/h	1 kW	1720*970*1250	500 kg
LXT-85	18,5 kW	200-300 kg/h	2 kW	1360*1870*850	650 kg
LXT-95	22 kW	400-500 kg/h	2 kW	2300*1170*1400	850 kg

 

 

Moderne opgeblazen voedselverwerkingsapparatuur integreert meestal een complete volledig automatische productielijn, met bijna geen menselijke interventie van input van grondstof tot de verpakking van eindproduct. Dit ontwerp biedt verschillende voor de hand liggende voordelen:

- Hoge efficiëntie: de continue werkmodus van de Twin {- schroefextruder is sneller dan de traditionele batchproductie en de uitvoer kan honderden kilogram of zelfs hoger per uur bereiken.

- Sterke stabiliteit: het automatische besturingssysteem kan parameters zoals temperatuur en druk nauwkeurig aanpassen, menselijke fouten verminderen en zorgen voor een consistente productkwaliteit.

- Goede flexibiliteit: door de mal te wijzigen en het proces aan te passen, kan dezelfde productielijn gepofte voedingsmiddelen met verschillende vormen en smaken produceren, zoals holle sticks, bolvormige rijstcrackers, enz.

 

 

Neem gerust contact met ons op voor meer informatie over procesontwerp, apparatuurlay -out, installatieplan voor het constructie van een machine, de turnkey -offerte, enz.

 

Neem nu contact op