Gepofte snackproductiemachine

In vergelijking met een extrudermachine met enkele schroef heeft een extruder met dubbele schroef een beter geforceerd voedingseffect. Twee schroeven die met elkaar in dezelfde richting draaien en voltooien de transporttaak, wrijvingsextrusie en verwarming. De schroeven brengen materialen over het principe van positieve verplaatsing.
De poederachtige grondstoffen worden geëxtrudeerd van poeder tot pasta en de ruwe vezel is gedeeltelijk afgebroken en verfijnd. Dit proces kan niet alleen effectief micro -organismen en bacteriën doden, maar maken ook pasta -materialen uit de opening van de schimmel onder de werking van sterk drukverschil. Gedurende deze tijd vormen de materialen onmiddellijk geëxtrudeerde producten met een losse structuur en een goed uiterlijk.

Extrusietechnologie is een van de belangrijkste processen die in de voedingsindustrie worden gebruikt voor het maken van gepofte snackvoedsel. Extrusie is een proces dat wordt gebruikt om basisgroepstoffen zoals maïsmeel, tarwebloem en andere ingrediënten op het opgezette, plankstabiel product om te zetten. Het extrusieproces begint met het mengen van grondstoffen met water en andere ingrediënten in een extruder met dubbele schroef of een extruder met één schroef. De gemengde ingrediënten worden vervolgens door een dobbelsteen in de extruder gedwongen die het deeg transformeert in een specifieke vorm en textuur. Wanneer het product de dobbelsteen verlaat, moet het mogelijk worden gedroogd, gefrituurd, gecoat of anderszins behandeld om een ​​eindproduct te worden.